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家常菜菜譜 雞湯芹菜煮牛筋丸

2022-12-30 責任編輯:未填 瀏覽數:0 天醫健康網

核心提示:牛筋丸的吃法多種多樣,燜、蒸、煮、開鍋則為其中的主要炮制手法,今天聊到的“雞湯芹菜煮牛筋丸”亦為其一。

芹菜富含粗纖維,頗受健美人士的青睞,這次推薦以其和雞湯、牛筋丸一起炮制,營養健康。
 
材料:牛筋丸200克、芹菜250克、香菇(水發后)50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片10克,鹽、雞湯、胡椒粉、花生油各適量。
 
做法:牛筋丸洗凈備用;芹菜洗凈切段備用;開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下雞湯大火滾開,放入香菇中火滾5分鐘,然后加入牛筋丸和芹菜,調味后煮至材料熟透即成。
 

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